nos entrées

 

Foie gras maison                                                                    12 €

et ses toasts grillés                                                                                                                                  

 

6 escargots persillés                                                                7 €

            

12 escargots persillés                                                            13 €

 

Os à moelle et sa tartine grillée                                             7 €

 

Terrine de beaufort                                                                  9 €

 

                                                                                                                                          

la cheminée

 

Côte de bœuf VBF (1 kg) pour 2 personnes                           29 €/personne

Sur réservation la veille, de Emin viande à La Chambre (73)

                                                                                    

Magret de canard entier, du sud ouest                              19 € 

                                                       

Burger Savoyard,                                                                    14 €

confit d’oignons, bacon, reblochon fermier, sauce poivre

 

Sauces au choix : poivre, béarnaise maison

Toutes nos viandes sont accompagnées salade verte et de frites maisons.

 

nos poissons

 

Pavé de saumon                                                                     16 €

 

Poëllée de St Jacques et gambas flambées au pastis                24 €

 

Sauces au choix : bercy, béarnaise

Tous nos poissons sont accompagnés de salade verte et riz.

 

nos spécialités

*à partir de 2 personnes, de préférence sur réservation, prix par personne

Fondue Savoyarde*                                                               16 €

accompagnée de jambon de cru et salade verte

                 

Fondue aux cèpes*                                                                19 €

accompagnée de jambon de cru et salade verte

                  

Raclette traditionnelle*                                                         21 €

accompagnée de pomme de terre, charcuteries et salade

                     

Tartiflette                                                                                 17 €

accompagnée de jambon cru et salade verte

                                 

Reblochonnade au feu de bois*                                          21 €

accompagnée de charcuteries, pommes de terre et salade verte          

Pour les enfants de moins de 10 ans, les spécialités sont à moitié prix

nos desserts

 

Coulant au chocolat                                                                 8 €

Crème brûlée                                                                             7 €

Panacotta framboise                                                                8 €

Tartelette aux myrtilles                                                            8 €

Café ou thé gourmand                                                            9 €

(minis coulant, crème brûlée et panacotta)  

 

                            

nos glaces

 

Coupe 2 boules                                                                         5 €

vanille, chocolat, génépi, framboise

                                                                            

Coupe Savoyarde                                                                      9 €

glace génépi, génépi

 

Coupe Mauriennaise                                                                9 €

glace vanille, mont Corbier

 

Coupe Framboisine                                                                  9 €

sorbet framboise, liqueur de framboise

 

 

menu gourmand

menu complet 32 €

 

Foie gras maison

 ou

   Tartare de saumon

                                                                                                     

               

 

Magret de canard

ou

Pavé de saumon

 

 

Trilogie de desserts

 

              

 

menu Tartiflette

menu complet 20 €

Tartiflette

 

Tartelette aux myrtilles

 

 

menu petit savoyard

menu complet 11 €

jusqu’à 12 ans

 

Burger Savoyard ou nuggets

frites maisons

 

2 boules glace vanille aux friandises

  • Facebook Clean

TEL +33 (0)4 79 59 12 27

La Perelle 73130 St François Longchamp

© 2014 by Family Resort La Perelle.

Credit photos : Antoine DUBOIS