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Pranzo a buffet dalle 12:00 alle 13:30.

 

Tariffa adulti €27

Tariffa bambini sotto i 10 anni € 18

 

Buffet di antipasti, zuppe, salumi, verdure crude

3 piatti tra cui scegliere: carne alla griglia, pesce e specialità del giorno

Buffet di formaggi e dessert

Costata di manzo VBF (1 kg) €79

per 2 persone su prenotazione.

Le nostre voci

 

Terrina di Beaufort €9

Beaufort, prosciutto crudo e cuore di carciofo                                                                              

6 lumache al prezzemolo €9

           

12 lumache al prezzemolo €16

Ossobuco e pane tostato €9 (20 min)

Tataki di tonno. 12 €

Serate a tema dalle 19:30. alle 21:00

 

Tariffa adulti €35

Tariffa bambini sotto i 12 anni € 21

 

Lunedì: Serata fonduta, ovviamente savoiarda...

Martedì: serata con costata di manzo, patatine fritte fatte in casa, salsa bernese…

Mercoledì: serata sabauda, diots, tartiflette, crozets, ripieni...

Giovedì: Serata elegante, tataki di tonno, petto d'anatra, buffet di dolci

Venerdì: Serata davanti al camino, prosciutto con l'osso, pollo alla griglia...

Sabato: Serata Tartiflette…

Domenica: serata italiana, pizze, pasta, pomodori e mozzarella....

In qualsiasi momento dalle 12 alle 22.

Tartiflette, salumi e insalata verde €21

menu petit savoyard

menu complet 16 €

jusqu’à 12 ans

 

Tartiflette ou Nuggets frites maisons

 

1 boule de glace vanille et ses friandises

Uniquement le soir

Nos viandes

 

Côte de bœuf VBF (1 kg)                  79 €

pour 2 personnes          

de Emin viande à La Chambre (73)

Entrecôte                                         27 €

de Emin viande à La Chambre (73)

Burger savoyard                                                     21 

confit d’oignons, bacon, reblochon fermier, sauce poivre

               

Magret de canard entier                  34 €

Sauces au choix : poivre, béarnaise maison

Toutes nos viandes sont accompagnées salade et de frites maisons.

Nos poissons

 

Pavé de saumon                                26 €

Sauce vierge ou béarnaise                

Poëllée de St Jacques et gambas       34 €

flambées au pastis 

 

Tous nos poissons sont accompagnés de salade et riz.
 

Ravioles écrevisses & asperges           26 €

Sauce à la bisque de homard et huile persillée
 

Nos plats végétariens

 

Burger Veggie                                   20 €

Steak véggie, tomate, chèvre, sauce miel

Tagliatelles aux légumes.                  16 €

Sauce à base légume frais et parmesan à votre convenance

Le nostre specialità

*da 2 persone, preferibilmente su prenotazione, prezzo a persona

Fonduta savoiarda €23

con formaggio Beaufort di Cartier e Apremont Dr. Philippe CHAPOT*

accompagnato da prosciutto crudo e insalata verde

Fonduta di porcini €26

con formaggio Beaufort di Cartier e Apremont Dr. Philippe CHAPOT*

accompagnato da prosciutto crudo e insalata verde

Raclette tradizionale* 25 €

accompagnato da patate, salumi e insalata

Tartiflette €21

accompagnato da prosciutto crudo e insalata verde

                                  

Per i bambini sotto i 10 anni le specialità sono a metà prezzo

I nostri dessert

Fondente al cioccolato € 9

Crème brûlée €9

Panna cotta al lampone €9

Carpaccio di ananas fresco €9

Caffè o tè gourmet € 14

(mini coulants, crème brûlée e panna cotta)

I nostri gelati

Tazza da 2 misurini €5

vaniglia, cioccolato, genepi, lampone

                                                              

Coppa Savoiarda €11

gelato al genepi, genepi

 

Coppa Maurienne €11

gelato alla vaniglia, Mont Corbier

 

Coppa Lampone €11

sorbetto al lampone, liquore al lampone

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Hotel La Perelle

COME   +33 (0)4 79 59 12 27

503 Strada del Col de la Madeleine

73130 Saint-François-Longchamp

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Credito fotografico: Antoine DUBOIS

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